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保特瑞™牌发酵糖醋是一种以食品益生菌种和糖为培养基发酵而成的天然物质,其发酵代谢小分子酸，有着降低水活度，稳定食品PH值，,阻止腐败菌生长, 于维持肉制品保质期的延长和赠强整体产品风味强度.
食品与饮料的防腐保鲜技术服务商，为食品提供防腐保鲜保质技术服务和清洁保质解决方案。
随着生活水平的提高、食品安全意识的不断增强，政府、公众和媒体对食品添加剂的使用提出了更高的要求。食品添加剂行业正朝着更具安全性、高效性、功能性方向发展。安全性是指食品添加剂要低毒、无毒；高效性是指极少的添加量即可达到效果；功能性是指含有多种对人体有益的成分。由于生物防腐剂不仅无毒、高效，且在人体内可以降解成氨基酸而被当成营养成分吸收，所以，生物防腐剂正被越来越世界各国所重视。结合我国食品工业发展现状以及对食品安全、食品质量关注度的日益提高，我国食品添加剂市场，尤其是生物防腐剂方面的市场需求仍将长期保持高位。此外，从消费升级角度看，消费者对食品的安全性和健康度的关注将进一步提高，进而促使食品加工企业加大对生物防腐剂产品的需求。