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佳得克™ OE
氧化导致食品腐败变质是不可避免的，人工合成的剂，如抗坏血酸，BHA，BHT，TBHQ和没食子酸丙酯虽然高效，但越来越不能满足消费者对‘清洁标签’食品的偏爱。除此外，天然食品也倍受年轻消费者青睐。汉德瑞提供的佳得克™ 植物源物质可以同时满足消费者对‘清洁标签’的需求和食品防腐保质功能。
佳得克™ OE是一种从橄榄果肉提取的脂溶性剂，有效成分包含多酚，木脂素，黄酮，裂环烯醚萜类物，除了高效的防止酸败外，还兼具抑菌和增强橄榄风味的作用，适用含脂食品。
主要优势
,抗丙烯酰胺,抗菌
增强橄榄风味
延长食品保质期
清洁标签
〖产品功能〗
, 抗丙烯酰胺, 抗菌
〖应用范围〗
饼干，食用油，猪油，汉堡和香肠
〖产品成分〗
橄榄粉